以前小時候 想吃什麼
媽媽都是給我們錢
要我們自己去買
現在的小孩
想吃什麼
媽媽就拼命想破頭「變」給孩子吃
我好喜歡聽到媽媽們為孩子、家人
努力學習自己不擅長的東西
因為成品中 帶了濃濃的「愛心」在裡面。
早上小鬼想吃蛋糕
所以拿了香吉士跟養樂多入蛋糕內
棉密口感猶如布丁般
入口即化！
《香吉士佐養樂多杯子布丁蛋糕》
（聽說要取很長名字才高貴 哈哈）
材料：
低筋麵粉 100g
香吉士 40ml (約1顆）
養樂多 40ml (約半瓶 剩下給小孩喝）
雞蛋 4顆
耐高溫的橄欖油 40ml （可用沙拉油、椰子油、酪梨油）
細砂糖 50g
做法：
1.雞蛋分成蛋白、蛋黃備用
2.低筋麵粉過篩加入香吉士、養樂多、橄欖油
蛋黃，再用打蛋器攪拌均勻
*香吉士+養樂多可替換成80ml鮮奶或果汁
3.蛋白用攪拌器先中速打至起泡後分三次加入細砂糖刮缸確認糖無顆粒後
再打發至不會滴落有小勾即可
4.用刮刀刮三分之一打發蛋白入蛋黃糊中
攪拌均勻後再將蛋白全部挖入輕輕攪拌均勻
後裝如杯子模或6寸蛋糕模內
（此份量杯子可做12杯或1個6寸）
5.烤箱預熱180度 烤20分鐘
調頭再烤5分鐘
用竹籤或蛋糕探針不沾黏即可。
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